|
|
|
Origine géographique : "Highlands", (Tây Nguyên en vietnamien), régions montagneuses du Vietnam du nord et du centre, berceau de l'ethnie des Gongs, inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO.
Plantations : régions de Cau Lat et Da Lat, réputées pour produire les meilleurs arabicas du Vietnam.
Variété : arabica bourbon, introduit par la colonisation française
Altitude : 1500 m
Taille : crible 18 (gros grains)
Process : lavé
Plantations : régions de Cau Lat et Da Lat, réputées pour produire les meilleurs arabicas du Vietnam.
Variété : arabica bourbon, introduit par la colonisation française
Altitude : 1500 m
Taille : crible 18 (gros grains)
Process : lavé
|
|
